El café Barraquito es una bebida típica de la isla de Tenerife, en las Islas Canarias, España. Se caracteriza por su combinación de café, leche, licor de hierbas, licor de café y canela en polvo. Se dice que tiene su origen en los bares y cafeterías de la isla, donde se sirve como una opción popular para el desayuno y la merienda. Actualmente, el café Barraquito es conocido en toda España y es apreciado por su sabor único y su combinación de ingredientes.
Cómo preparar un café barraquito
Comenzaremos por los ingredientes, que deben se de calidad sobre todo un comprar café natural en grano 100% arábica, del bueno:
Ingredientes de un café barraquito
- Café recién hecho
- Leche caliente
- Licor de hierbas, o de café o licor 43
- Canela en polvo
Instrucciones para preparar un café barraquito:
- Preparar un café fuerte y caliente, con café recién molido de calidad
- Añadir un poco de leche caliente en una taza.
- Opcionalmente, añadir una o dos cucharadas de licor de hierbas y/o licor de café, o licor 43
- Añadir el café recién preparado a la taza.
- Mezclar bien los ingredientes.
- Espolvorear un poco de canela en polvo en la superficie.
- Servir caliente y disfrutar.
La cantidad de cada ingrediente puede ser ajustada a gusto personal. Algunas personas prefieren más leche, mientras que otras prefieren más licor. Es importante encontrar la proporción que más te guste.
