Cómo hacer un café Barraquito
El café Barraquito es una bebida típica de la isla de Tenerife, en las Islas Canarias, España. Se caracteriza por su combinación de café, leche, licor de hierbas, licor de café y canela en polvo. Se dice que tiene su origen en los bares y cafeterías de la isla, donde se sirve como una opción popular para el desayuno y la merienda. Actualmente, el café Barraquito es conocido en toda España y es apreciado por su sabor único y su combinación de ingredientes.
Cómo preparar un café barraquito
Comenzaremos por los ingredientes, que deben se de calidad sobre todo un comprar café natural en grano 100% arábica, del bueno:
Ingredientes de un café barraquito
- Café recién hecho
- Leche caliente
- Licor de hierbas, o de café o licor 43
- Canela en polvo
Instrucciones para preparar un café barraquito:
- Preparar un café fuerte y caliente, con café recién molido de calidad
- Añadir un poco de leche caliente en una taza.
- Opcionalmente, añadir una o dos cucharadas de licor de hierbas y/o licor de café, o licor 43
- Añadir el café recién preparado a la taza.
- Mezclar bien los ingredientes.
- Espolvorear un poco de canela en polvo en la superficie.
- Servir caliente y disfrutar.
La cantidad de cada ingrediente puede ser ajustada a gusto personal. Algunas personas prefieren más leche, mientras que otras prefieren más licor. Es importante encontrar la proporción que más te guste.