El café Arábica es uno de los más valorados por los amantes del café más auténtico. Aunque originariamente se cultivaba en Etiopía posteriormente se esparció a otros países. Sus granos destacan por su gran calidad, ofreciendo un sabor suave con notas frutales y florales, así como una acidez de grado intermedio.
Todo ello da lugar a una bebida de con propiedades organolépticas en lo referente al gusto, aroma y color. Además como ingrediente resulta muy aconsejable emplearlo en la elaboración de dulces y postres dando una suavidad de sabores sin que otros lleguen a dominarlos, es, como decirlo, algo sutil que parece derretirse en cada uno de los bocados.
De este modo, el café Arábica 100% Natural combina perfectamente con frutas de sabor sutil, no muy intenso, para la vainilla, para pasteles de manzana o los bizcochos tradicionales. Añade un poquito de café natural arábico a esas recetas para intensificar su sabor. Sin embargo, en recetas que ya tienen como ingrediente principal el café, como puede ser un tiramisú en cualquiera de sus variedades, potencia tanto el sabor que los comensales quedarán encantados.
Si eres muy amante del café, como yo, y quieres tomar un postre por la noche con sabor a café, prueba con el café en grano descafeinado, verás como el sabor inunda tu paladar al completo.
Compra el mejor café en grano natural arábico, como nuestro café etiopía sidamo en grano, solo necesitarás un molinillo para moler en el momento de utilizar el café, así tendrás todo el sabor para tu postre.
